【佛山陶瓷网】瑞幸咖啡进军轻食市场 计划年底前建成2000家店

    瑞幸咖啡进军轻食市场 计划年底前建成2000家店

瑞幸咖啡进军轻食市场计划年底前建成2000家店据知情人士透露，星巴克8月2日将在上海开发布会，主题就是外卖。

而曾高调宣布起诉星巴克的瑞幸咖啡在8月1日则宣布，进军轻食市场，即日起至年底全国所有门店所有轻食一律五折优惠，并宣布年底前将在全国开店2000家。

不过，对于星巴克做外卖一事，瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一接受《证券日报》记者采访时表示，“我们很高兴看到星巴克推出外送服务，这可以给消费者更多的选择，也有利于市场充分竞争从而最终让顾客受益。

1加速扩张年内开店2000家值得一提的是，瑞幸咖啡由原神州优车集团coo钱治亚创建，于2018年1月试营业，5月8日正式营业。

瑞幸咖啡倡导“无限场景（anymoment）”的品牌战略，并与雪莱、弗兰卡、法布芮、恒天然等全球20余家顶级咖啡配套供应商在咖啡设备和产品原料等方面深度战略合作。

统计显示，瑞幸咖啡外送订单平均完成时间降至18分钟，“30分钟慢必赔”超时率降低至0.4%，用户满意度达到99.3％。

届时，在所有开业城市的核心区域，瑞幸咖啡将实现100%全覆盖，门店间距小于500米，顾客步行10分钟内都能找到一家瑞幸咖啡门店。

本报记者拿到一张同行业企业的价目表，同款产品，同样的供应商的前提下，瑞幸咖啡给予顾客的价格是五折后的价格，比如，肉卷类产品，其它品牌售价为18元，而瑞幸咖啡折价后的价格为6.5元，三明治类产品，其它品牌售价25元，瑞幸咖啡12元。

对此，郭谨一直言，轻食五折销售价格是低于成本的，这个阶段肯定亏钱，但是轻食是咖啡消费相配套的最自然搭配，更是咖啡业态的重要组成部分，市场潜力巨大，希望通过补贴，让更多的客户能尽快体验到什么才是好的轻食，加快培养轻食消费习惯。

据本报记者了解，在7月11日，瑞幸咖啡刚刚完成了a轮2亿美元的融资。

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